Фацелия как медонос: описание растения и свойства меда

Фацелия — неприхотливое однолетнее травянистое растение, родом из Америки. Ценится не только как яркое украшение садов и приусадебных участков. Используется фацелия как медонос с продолжительным периодом цветения. Кроме этого качества, культура обладает многочисленными полезными свойствами, которые способствуют улучшению, обогащению почвы, на которой она растёт.

Фацелия: описание

Фацелия уникальная культура, которая отличается широким спектром полезных свойств. Находит применение у цветоводов, пчеловодов, аграриев и дизайнеров ландшафта культурных зон. Чаще выращивают однолетнюю фацелию пижмолистную, а также колокольчатую и скрученную.

Данные растения описывают его свойства и ценность:

• Фацелия является представителем семейства бурачниковых, в числе которых находится около 80 видов.
• Родословная растения берёт начало из южных и северных регионов Америки. Это характеризует высокую приспособленность фацелии к почвам лесотундры Севера Америки и экваториальным плодородным почвам Южной Америки.
• Растение отличается высокой устойчивостью к морозам и резким перепадам температуры.
• В зависимости от вида высота от 20 см до 1 м.
• По внешнему виду – травянистое растение, с прямостоячими опушёнными стеблями. Стебель либо щетинисто-волнистый, либо опушённый.
• Листья в зависимости от вида — крупнозубчатые или цельнокрайние. Расположение их встречается супротивное или очередное. Большей частью перисто-рассеченные или лопастные.
• Цветки медоноса собраны в кистевидные, скрученные или в виде зонтика соцветия на коротких ножках. Окраска соцветий видов и сортов фацелии разнообразны. Расположена в цветовом интервале спектра от сиреневого до практически белого цвета.
• Цветение продолжительное, приходится на первые дни июня и заканчивается с последними тёплыми днями сентября. С окончанием вегетации на кустах созревают мелкие семена растения, спрятанные в сердечке семенной коробочки.
• Цветение медоноса зависит от погодных условий: понижение температуры, дождливая и пасмурная погода снижают выделение растением нектара, поэтому плантации фацелии на юге производительнее северных.

За период вегетации растение развивает густую массу зелени, которая используется садоводами в компостных коробах, её добавляют в почву при перекопке, предварительно освободив от семян. Животноводы отдают предпочтение траве фацелии и относят её к высоковитаминному корму.

Медопродуктивность фацелии

Сколько меда получают с фацелии и какая норма высева?

О богатой производительности нектара фацелии медоноса узнаем, познакомившись с результатами контрольного улья пасек в западно-сибирском регионе:

• Один улей за день даёт около 6 кг мёда в день.
• Подсчёты средней продуктивности мёда с одного гектара показывают результаты до 300 кг.
• Фацелии, за время цветения при ранних посевах, выделяет нектар свыше 250 кг с одного гектара.В южных районах этот показатель составляет свыше 500 кг.
• При этом одним цветком медоноса выделяется приблизительно 5 мг нектара, в котором содержится почти 60% сахара.

Алтайский край богат посевами медоноса:

• Фацелию засеивают на площадях свыше 100 гектаров, используя как культуру севооборота.
• Сбор мёда на пасеках совхозов превышает 70 кг на одну пчелиную семью.

Результаты исследования кемеровских опытных станций:

1. Наибольшее количество, около 200 кг, было получено во втором сроке посева.
2. Предыдущий посев попал в период небольшой засухи, что сказалось на количестве полученного мёда.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Выращивание медоноса, дает хозяйству помимо бесценного мёда:

1. Прибыль от продажи семян, которые пользуются спросом не только у пчеловодов.
2. Это также зелёный корм скоту, отличающийся высокой калорийностью. Скотоводы заготавливают из этой травы силос.

Пчеловоды особенно предпочитают посадки фацелии. Это растение цветёт всё лето, питая пчёл нектаром в течение дня. Продуктивна посадка на плодородных, хорошо удобренных почвах

Пасечники давно определились с видами и сортами культуры. Цветки растений ранних сроков цветения дают больше всего нектара.

Растение прекрасно приспосабливается к климатическим условиям и при этом не теряет биологических свойств в условиях:

• Западной Бурятии;
• Дальнего Востока;
• Крайнего Севера (на Кольском полуострове).

В этих регионах проводят контроль прибыли мёда с одного улья. Результат превосходит ожидания – за один день показатели доходят до 6 кг. Пасечники в течение сезона кочуют за посадками фацелии, которые специально высаживают в разные сроки.

Культуру на территории России не встретишь в дикой природе. Но как очень полезное, быстро набирающее зелёную массу кормовое растение, фацелия возделывается животноводами. В сельском хозяйстве растение используется с максимальной пользой как сидерат и как составляющий компонент севооборота земель.

Свойства меда из фацелии

Характеристики меда:

1. Ценность мёда как у липового.
2. Мед с цветов фацелии практически бесцветен или имеет лёгкий зеленоватый оттенок.
3. Кристаллизующийся мёд – белого цвета, с лёгким цветочным ароматом и очень нежным вкусом.
4. Пчёлы зимуют в ульях, так как мед, находящийся в сотах, не кристаллизуется.
5. Мёд, собранный на пасеках с посадками фацелии, обладает огромным набором активных веществ, минералов углеводов, витаминов, которыми делятся с человеком.
6. Тонкий аромат цветков медоноса, необыкновенный вкус делает этот продукт уникальным десертом на столе.

Полезные свойства мёда издавна используются народными целителями:

• Прежде всего, в качестве диетического продукта при нарушении работы пищеварительной системы, тошноте, гастрите. Приём мёда снижает боли в кишечнике, вызванные протекающими воспалительными процессами.
• При болях в желудке полезно принимать смесь мёда с соком алоэ и истолчёнными грецкими орехами. Принимать эту смесь нужно три раза в день до полного исчезновения болевых ощущений.
• Мёд с соком каланхоэ и спиртовая вытяжка прополиса, выдержанные на водяной бане, способствует излечению хронического гастрита с низкой кислотностью. Полное выздоровление наступает через 2 месяца.
• Приём десерта в виде мёда, оказывает благотворное воздействие на нервную систему.
• Мёд к чаю на столе улучшит работу мозга, укрепит память.
• Постоянный приём мёда в межсезонье пополняет организм микроэлементами, железом, кальцием и другими минералами.
• Нормальный уровень гемоглобина в крови поддерживает систематическое употребление мёда.
• Не уступает мёд фацелии липовому мёду для профилактики простудных заболеваний.

Некоторые рекомендации по применению:

1. Мёд фацелии принимают как десертную добавку к тёплому чаю.
2. Горячий чай разрушает полезные свойства мёда.
3. Можно принимать мёд с тёплым молоком.

Характеристики фацелиевого меда и условия хранения:

1. Длительное время мёд сохраняет свойства в помещении с температурой не выше 10⁰С в деревянной таре, кроме изделий из хвойных пород.
2. Не подходит для хранения мёда металлическая тара. Хорошими ёмкостями для хранения мёда считаются эмалированные и алюминиевые ёмкости.
3. После одного года хранения происходит изменение структуры мёда. Происходит снижение содержания глюкозы и фруктозы в его составе, изменяется и состав витаминов и некоторых активных ферментов.

[adinserter block=»1″]

[adinserter block=»9″]

Из противопоказаний к употреблению меда можно отнести:

• индивидуальную непереносимость;
• диабет;
• ожирение;
• беременность и кормление грудью.

На фото: как выглядит мед из фацелии разного срока хранения

Как посеять фацелию — технология

Сбор семян фацелии

• После вызревания семян приступают к их сбору и последующей посадке до наступления холодов. Взошедшая весной фацелия в процессе роста обеспечит почву микроэлементами и органическими полезными веществами. Участки, где росла фацелия, хороши для посадки любых культур.
• После окончания цветения медоносная культура образует семенные коробочки. Собирать семенные коробочки следует с нижней части стеблей. В этой части стебля семена будут наиболее вызревшими.

Место и почва для посадки

Уникальность медоносного растения заключается в неприхотливости к грунту, на котором ей приходится расти. Бедная почва для не проблема: в процессе роста она найдёт способ обогатить её, сделать пушистой рыхлой и богатой полезными элементами.

На любом грунте фацелия восстанавливает баланс органических и минеральных полезных составляющих грунта, на котором она растёт. Использование как сидерата помогает улучшить состав почвы, обеспечить необходимый воздухообмен.

Чтобы фацелия взошла и росла, радуя глаз яркою зеленью, а затем роскошным цветением, нужно при весенней посадке выполнить одно условие – почва должна быть влажной.

[adinserter block=»8″]

Когда сеять фацелию?

Фацелию для любых целей сажают ранней весной, после таяния снега до поздней осени, до наступления холодов. Однако установлено, что благодатные для цветения сроки с июня по июль.

Обязательна заделка семян почвой на глубину не более 3 см. На свету замедляется процесс прорастания семян.

При посадке медоноса соблюдают агротехнику:

• Выбрать участок, защищённый от сильных засушливых ветров, хорошо освещённого солнцем. Такие условия продлевают цветение фацелии, увеличивают количество нектара и пыльцы.
• Тип почвы для посадки медоноса не имеет значения, но хорошо отзовётся на посадку в обработанную, удобренную почву.
• Перед посадкой прополоть участок, так как фацелия нетерпима к сорнякам. Пока медонос не разрастётся, сорняки на участке выпалывают. Взрослое растение само заглушит сорняки.
• Плохо растёт медонос на каменистых склонах.

Учитывайте эти нюансы, чтобы получить здоровые посадки фацелии, которую используют для различных целей.

Видео: как сеять фацелию вручную

Особенности осенней посадки

Фацелия относится к растениям, которые можно сеять в разные сроки. Подходит осень и весна. При этом важно, чтобы всходы не попали под заморозки, для неё пагубны даже кратковременные отрицательные температуры.

Рекомендации по осенней посадке:

1. Осенняя посадка медоноса позволяет увеличить сроки сбора нектара пчёлами. В этом случае посадку следует выполнить незадолго до наступления холодов.
2. Нельзя допустить прорастания семян поздней осенью, так как есть большая вероятность их вымерзания.
3. Правильная своевременная предзимняя посадка фацелии обеспечит появление всходов сразу после таяния снега.
4. Подзимние посадки фацелии позволяют уже весной получить обогащённую, рыхлую почву. Такие участки можно занимать основными культурами, высаживая основные культуры в междурядья.
5. Осенний посев можно рассчитать так, чтобы получить вызревшие семена и не допустить их прорастания.

Через полтора — два месяца после посадки, пчёлы начинают сбор нектара. После окончания цветения и сбора семян фацелию скашивают, закладывая растения в компостные ямы и отправляя в животноводческие хозяйства на корм скоту.

Уникальное свойство фацелии давно используется аграриями, животноводами и дачниками. У растения способность изменять структуру почву, взрыхляя корнями и делая воздушным даже каменистый грунт.

Особенности весенней посадки

Семена фацелии хорошо переносят зимовку в правильно подобранных температурных условиях и доступом кислорода. Для семян медоноса не нужна предварительная обработка гербицидами. Эта процедура бесполезна и может только навредить всхожести семян.

В промышленных масштабах для того чтобы засеять участок в 1 гектар, следует израсходовать около 10 кг семян.

При посадке семян на дачном участке следует придерживаться следующих правил:

• Почву вскопать и подготовить ряды, расстояние между которыми должно быть около 15 см.
• Посадку семян нужно вести во влажную землю на глубину около 4 см. Важно, чтобы под посадку на зиму семена были хорошо укрыты от ветра.
• Время весенней посадки не ограничено, эту культуру можно сажать в течение всего сезона до поздней осени (октябрь, ноябрь).

Многолетний опыт показывает, что наибольшей всхожестью обладают семена, полученные с растений, посаженных в мае.

Обратите внимание, что медонос, высаженный осенью, лучше оставить на земле. Перезимовав на открытом грунте, зелёная масса фацелии защитит почву от промерзания, а с наступлением тёплых весенних дней перекопка её на участке даст дополнительную добавку удобрения.

Фацелия как сидерат

Проблема обогащения почвы в сельскохозяйственных производствах и частном хозяйстве всегда актуальна. Посадка фацелии для решения этой задачи – выгодный вариант. Благодаря ботаническим особенностям фацелии выигрывает не только почва.

Это растение настоящее украшение сада, растёт не только на солнце, прекрасно чувствует себя в полутени.

Рекомендации по выращиванию сидерата:

1. Как правило, для получения сидерата, семена высаживают с наступлением тепла.
2. Вспашка почвы неглубокая, так как семена сажают на глубину не более 3 см.
3. В первые недели после посадки следует пропалывать и поливать. В дальнейшем полив сокращают.
4. С разрастанием кустов отпадает необходимость прополки и рыхления, так как медонос начинает активно вытеснять сорняки.
5. Рыхление также прекращается в результате того, что подросшее растение начинает само рыхлить корнями землю и формировать, обогащать структуру почвы.

Как сидерат, эта культура не требует особого ухода:

• Культура не поражается вредителями.
• Заложенная в почву трава фацелии служит прекрасным источником органики.
• В течение сезона получают несколько укосов травы для компостных коробов и заделки почвы.
• Фацелия ценный участник севооборота на участке. Сажают ее в междурядьях основных культур.
• Подросшая фацелия полностью вытесняет сорные растения с участка.
• Посадки медоноса помимо пчёл посещают и насекомые-хищники, которые одновременно с добычей нектара, уничтожают вредных насекомых.
• Медонос, он же сидерат, служит прекрасным кормом домашнего скота и птиц.

После цветения и сбора семян растение срезают, измельчают и перекапывают почву, добавляя полученную массу. Такая переработка почвы заменяет внесение навоза.

Правила ухода за медоносом

Непривередливая к климатическим условиям и почвам культура не требует особенного ухода во время роста.

Поэтому правил по уходу немного:

1. Важный момент — обязательный полив посадок до появления всходов.
2. Высаживать медонос следует на постоянное место, растение не переносит пересадку и погибает.
3. Появление всходов нужно регулировать, для этого посадку следует прореживать. Это можно объяснить биологическими особенностями – оно быстро разрастается, образует множество стеблей. Разросшиеся кусты будут мешать друг другу.
4. Фацелия хорошо отзывается на подкормки. Комплексными удобрениями медонос прокармливают два раза в течение сезона.

[adinserter block=»2″]

Полив и внесение подкормок

• Фацелия негативно отзывается на засуху: снижается количества нектара в цветущем медоносе, растение плохо разрастается, образует мало новых стеблей. Поэтому увлажнение почвы в посадке медоноса обязательно начиная с посадки семян в открытый грунт и до наступления холодов.
• Подкормка благоприятно действует на развитие растения. Для подкормки фацелии используют органические удобрения, фосфор и калий, а также подкормки, в состав которых входят микроэлементы в виде бора и магния.

Заключение

Фацелия – растение, выполняющее несколько функций, одинаково необходимых человеку. Она не только украшение природы, благородна по отношению ко всему, что приносит человеку пользу.

Участок с истощённой землёй, засеянный фацелией, будет обогащён органикой и микроэлементами в течение сезона. Растения, посаженные после медоноса, не будут испытывать недостатка в удобрениях. Кроме того, с фацелией, украшающий садовый участок, будут лучше опыляться плодовые деревья.

Отзывы

Подборка отзывов с пчеловодческих форумов о фацелии как медоносе: