Где и как растут дыни: секреты выращивания бахчевых
Содержание статьи
- 1 Описание дыни
- 2 Выращивание рассады
- 3 Как растут дыни в открытом грунте?
- 4 Уход за дыней на участке
- 5 Болезни и вредители
- 6 Особенности выращивания дыни в теплице
- 7 Как растут дыни в домашних условиях?
- 8 Рекомендации по выбору сорта
- 9 Уборка урожая и хранение
- 10 Видео: Как вырастить арбузы и дыни на даче?
- 11 Подведение итогов
- 12 Отзывы
Дыня – однолетнее травянистое растение, семейства «Тыквенные», попавшее в Европу из Средней или Малой Азии. Дикорастущих дынь в природе практически не осталось. Все были окультурены еще до н. э., и лишь единицы растут в естественных условиях.
Ароматные плоды дыни пользуются значительной популярностью. Их употребляют в сыром, вяленном и сушеном виде, используют для приготовления меда и повидла. Растут дыни практически всюду, но для нормального роста им нужны особые условия.
Описание дыни
Обыкновенная дыня – это стелющееся по земле растение с округло-гранеными стеблями и отходящими от них усиками. Листья зеленые, большие, круглые или пальчатые, очередные, прилистников нет. Цветет дыня в середине июня — начале июля (все зависит от климата), цветки бледно-желтые, делятся на мужские и женские.
Растение чрезвычайно теплолюбиво, посев семян в открытый грунт на даче производится после прогрева почвы и установления плюсовой температуры ночью. Бахча (поле, где растут дыня и арбуз) нуждается в регулярном, но умеренном поливе. При создании благоприятных условий дыни неплохо растут в средней полосе, в том числе в Подмосковье, на Урале и даже в Сибири.
Выращивание рассады
Все бахчевые довольно хрупкие, потому многие овощеводы заблаговременной высадкой их не занимаются, что в корне неверно.
Чтобы уже в начале августа получить сладкие плоды дыни, семена лучше посадить в специальные торфяные таблетки или небольшие стаканчики. В этом случае удастся избежать гибели из-за внезапного понижения температуры грунта. В стаканчиках дыни растут так же, как и на открытом грунте.
[adinserter block=»6″]
[adinserter block=»10″]
Подготовка семян
Для посадки выбирают семена, собранные 2 или 3 года тому назад. Из прошлогодних семян вырастают растения с мощными стеблями, но минимальным количеством завязей (цветки преимущественно мужского типа). Получить хороший урожай дынь едва ли удастся.
Прежде чем производить посадку нужно:
- проверить качество семян;
- провести закаливание;
- стимулировать скорость роста.
Для проверки качества семена опускают в раствор поваренной соли и держат в нем не менее 25 минут. Непригодными к посадке считаются всплывшие семечки.
Чтобы защитить будущую рассаду от перемены погоды, обеспечить лучшую всхожесть и скорость роста, семена закаливают.
Для этого:
- подогревают воду до температуры в 35 градусов и заливают ею емкость с семенами;
- оставляют в таком положении на сутки в теплой комнате;
- по истечении 24 часов семена извлекают из воды и помещают в холодильник еще на 18 часов.
Достаточно за 12 часов до планируемой посадки залить, используя раствор борной кислоты и сернокислого цинка (или использовать другой стимулятор роста).
Чтобы обезопасить семена от загнивания в процессе роста, их помещают на 15-20 минут в 2% раствор марганцовки (1 ч. ложка на 0.3 литра воды).
Посадка семян
Технология посадки семян в домашних условиях:
Планируя посев семян непосредственно в открытый грунт, дождитесь установления теплой погоды. Почвенный слой должен прогреться до температуры не ниже 12 градусов. Растения плохо всходят и не растут при низких температурах. При использовании стаканчиков или торфяных таблеток посадку производят не ранее, чем за 2 недели до высадки рассады в открытый грунт.
- В стаканчики диаметром менее 10 сантиметров высаживают по 1 семечку на глубину до 15 миллиметров.
- Заполненные семенами емкости выставляют на хорошо освещенный подоконник, поливают небольшим количеством теплой воды.
При посадке семян в емкости особое значение придают качеству почвенной смеси.
Лучше всего рассада растет на почвах, состоящих из элементов:
- перегной;
- садовый грунт;
- песок;
- очищенный торф.
Все берется в равном количестве и должны быть обогащены минеральными удобрениями, предназначенными специально для дынь.
Уход за рассадой
Уход включает следующее:
- Первые всходы появятся, спустя 10-15 дней, но в открытый грунт рассаду высаживают не ранее, чем через 30-35 дней.
- После прорастания семян температуру воздуха в помещении понижают до 20-25 градусов.
- Рассаду поливают теплой водой. Нельзя заливать горшки, вода не должна попадать на листья.
- Примерно за неделю до высадки в открытый грунт дыни начинают закаливать, для чего снижают температуру воздуха. Делают это постепенно, днем воздух в помещении прогревают до 17 градусов, ночью лишь до 12-14.
- Помещение регулярно проветривают.
- Не ранее, чем за 10 дней до высадки в почву вносят комплексные удобрения.
Как растут дыни в открытом грунте?
В открытый грунт рассаду из стаканчиков высаживают после появления на каждом растении от 3 до 5 листиков. Грунт под посадку готовят с осени, перекапывая его и удобряя перегноем. Весной почвенный слой насыщают кальцием, фосфором и калием.
Чтобы рассада хорошо росла и не болела, обустраивают «паровые» грядки, для этого:
- Снимают не менее 30 сантиметров верхнего слоя почвы и на его место укладывают конский навоз.
- Поверх навоза засыпают убранный грунт.
Выбор места под посадку
Для теплолюбивых дынь выбирают хорошо освещенное, укрытое от ветра и сквозняка место. Рассада не любит много влаги, предпочтительней высаживать ее на небольшой возвышенности, где не будет застаиваться вода. Лучше всего дыни растут на суглинистых и суспенчатых почвах.
Дыни крайне привередливы к соседям по огороду. Чтобы вырастить сочные и сладкие плоды нельзя сажать ее рядом с огурцами и кабачками. Хорошими соседями станут помидоры и сладкий перец.
Сажать дыню также следует исключительно после культур:
- пасленовые;
- корнеплоды;
- бобовые;
- капуста;
- зелень;
- листовые и луковичные овощи;
- салат.
При желании можно высадить дыни рядом с тыквой. В этом случае потребуется дополнительная прививка растений, но результат приложенного труда порадует. И у дыни, и у тыквы будет необычный вкус и аромат.
Посадка рассады в открытый грунт
Рассмотрим особенности пересадки рассады в грунт:
Делают лунки глубиной до 15 см на расстоянии 0,5-0,7 м в предварительно перекопанном грунте.
- Корневая система растений хрупкая, потому их сажают вместе с земляным комом, осторожно освобождая от стаканчика.
- При высадке рассады в торфяных таблетках, земляной ком заглубляют незначительно. Для быстрого укоренения растения он должен возвышаться над основным слоем земли.
- Высаженную рассаду поливают теплой водой, так она быстрее растет. Увлажненную почву мульчируют, присыпают сухим грунтом и укрывают пленкой.
- Укрытие необходимо для акклиматизации молодых растений, защиты их от холода, дождя и ветра, оно временное.
- Спустя 1-2 дня после высадки пленку оставляют лишь на ночь, в дневное время рассада находится на открытом воздухе и растет лучше.
Посадка семян в открытый грунт
Схема посадки семян:
- Дно заблаговременно подготовленных лунок заполняют азотным удобрением. На 1 лунку, глубиной до 5 сантиметров, достаточно 1 чайной ложки нитрофоски.
- В каждую лунку опускают по 2-3 семени, присыпают сухой землей.
- Расстояние между лунками не должно быть меньше 0,5 метра, а между грядами – 0,8 метра. В противном случае растения будут мешать друг другу расти.
- Высаженные семечки присыпают землей, поливают, почву мульчируют.
- Высадка производится при прогреве земли до 12 градусов, иначе семена погибнут.
Уход за дыней на участке
Дыня нуждается в постоянном уходе.
Чтобы уменьшить площадь, занимаемую бахчевыми, и обезопасить плоды от гниения при соприкосновении с землей, используют шпалеры:
- Устанавливают их на грядке после прорастания первых удлиненных стеблей, которые крепят к шпалере при помощи веревочек.
- Плоды тоже подвязывают, чтобы будучи в подвешенном состоянии, не оборвались.
- С этой целью можно использовать обычную марлю (сетку), прикрепленную к шпалере, или специальные подставки.
Вертикально расположенные плети дынь освещаются лучше, что способствует образованию на них большего количества плодоносящих завязей.
Варианты обустройства вертикальных грядок
Общие правила ухода
Дыни любят свет, недостаток освещения — частая причина плохого роста, опадания завязей и отсутствия сладости в плодах. Чтобы дыни лучше росли, получая максимум тепла и влаги, землю вокруг них регулярно рыхлят. Делают это осторожно, чтобы не повредить корни, близкорасположенные у поверхности.
Истощающие землю сорняки также регулярно удаляются. Растения хорошо переносят засуху. При правильном уходе получить неплохой урожай можно даже с небольшой грядки в 3-4 лунки.
Полив и подкормки
Для хорошего роста поливают растения не каждый день, а при высыхании верхнего почвенного слоя.
- На корни воду не льют, они могут сгнить. Лучше сделать рядом с каждой лункой небольшое углубление и лить туда.
- Чтобы сберечь влагу, землю перед посадкой выстилают специальной пленкой, доступ к воде обеспечивают за счет капельной системы орошения.
- Такой полив позволяет регулировать количество влаги на разных этапах роста растения. Так, примерно за 1 месяц до наступления товарной зрелости плодов, растения практически перестают поливать.
- Подкармливают дыни селитрой, куриным пометом и коровяком. Первую подкормку делают спустя 2 недели после прорастания. Аналогичные подкормки производят через каждые последующие 3 недели.
Прищипывание и формирование
- Дыни прищипывают у верхушки, чтобы не допустить использования растением всех поступающих к нему полезных веществ для накопления зеленой массы.
Прищипывание позволяет перенаправить питательные вещества непосредственно к плодам, что положительно отражается на скорости созревания и вкусовых качествах.
- Размещенные на шпалерах дыни прищипывают над каждым 3-4 листом. При выращивании на земле также производят прищипку на обозначенном уровне, но оставляют не менее 2 красивых побегов, которые по мере роста прищипывают к грунту.
- Последующая прищипка производится на боковых отростках, при этом на каждом из них оставляют не более 5 листов.
После прищипки верхушек на шпалерах дыни начинают сильно ветвиться. Чтобы сформировать куст отбирают 2 наиболее развитых побега, остальные срезают. Оставшиеся побеги подвязывают к шпалере. В итоге растение приобретает красивую форму.
Болезни и вредители
Как и все бахчевые, дыни не отличаются устойчивостью к болезням и вредителям. Нередко хорошо растущий урожай погибает вследствие поражения посадок бактериальными, вирусными или грибковыми инфекциями, также могут напасть тля, паутинный клещ и другие вредители.
[adinserter block=»1″]
[adinserter block=»9″]
Вредители и борьба с ними
Недостаток внимания к высаженной рассаде может привести к гибели всех насаждений из-за нападения опасных для бахчевых культур вредителей.
Вредитель | Описание |
Бахчевая тля![]() |
Небольшое сосущее насекомое, поселяющееся на обратной стороне листа и питающееся соками растения. Подвергшиеся нападению вредителя листы скручиваются и засыхают, цветы опадают.
Как бороться:
|
Паутинный клещ![]() |
Вредитель селится на обратной стороне листа, питается соками растения. О его появлении сигнализирует паутина. Лишенные большей части жизненно необходимых соков, растения желтеют и увядают.
Как бороться:
|
Проволочники![]() |
Жуки питаются семенами и подземными частями стебля, проникают в плоды, на которых появляются неприглядного вида отверстия. С целью соблюдения профилактики появления жука соблюдают севооборот. Проволочники не питаются культурами, высаженными на грядке в первый раз.
Как бороться:
|
Подгрызающие совки![]() |
Дыне вредны не сами бабочки, а их гусеницы, обитающие в верхнем слое почвы и подгрызающие молодые стебли. Чтобы обезопасить растение почву вокруг него постоянно рыхлят.
Для борьбы с гусеницей пользуются такими препаратами, как:
Указанные препараты применяют согласно инструкции. |
Болезни и лечение
Не получающие необходимого ухода дыни часто болеют. Недостаточно сильные растения поражаются мучнистой росой, фузариозом, антракнозом и пероноспорозом.
Особенности выращивания дыни в теплице
Примерно в 10 числах мая начинают подготовку теплицы или парника к высадке рассады. Для этого:
- В грунте формируют лунки, глубиной до 0,7 метра. В каждую лунку закладывают до 1,5 килограмма компоста.
- Сверху компост присыпают слоем земли в 2-3 сантиметра.
- Лунки поливают теплой водой и производят высадку рассады после установления температуры воздуха в теплице днем на уровне 15-20 и ночью на уровне 5 градусов.
- Земляной ком с корешками закапывают неглубоко (1,5-2 сантиметра выше поверхности грядки).
- По прошествии недели укоренившуюся рассаду поливают раствором азотного удобрения. В каждую лунку заливают до 2 литров теплой воды из расчета 10 литров на 20 грамм селитры). Подкормку производят каждую неделю.
- Если ночная температура воздуха колеблется в сторону понижения, теплицу перекрывают поликарбонатом. Можно сделать специальные щиты из поликарбоната и прикрывать ими молодую рассаду также и в случае непогоды.
Как растут дыни в домашних условиях?
Дыни могут расти и в квартире:
- Для этого достаточно иметь просторный подоконник или балкон. Чтобы выращенные в таких спартанских условиях плоды получились сочными и спелыми, оставляют всего 1 побег, который подвязывают к шпалере.
- Под сам плод также подставляют опору. Поливают растения только после полного высыхания почвенного слоя.
- Выращиваемые на подоконниках и террасах дыни обеспечивают дополнительной подсветкой.
- Чтобы не допустить гибели растений из-за вредителей и болезней, нужно внимательно следить за тем, чтобы они не попали в дом вместе с комнатными цветами и овощами, принесенными с рынка.
- Опыление производят самостоятельно. Для этого используют обычную кисть, при помощи которой пыльцу из мужских цветов переносят в женские (у основания женских цветов есть завязи, у мужских таких завязей нет).
[adinserter block=»8″]
Рекомендации по выбору сорта
При выборе сорта дынь учитывают климатические условия, качество почвы, наличие у растения соседей по грядке, скорость роста.
Для теплиц можно выбрать любой сорт, но в условиях Подмосковного климата лучше всего чувствуют себя такие сорта:
- Кубанская колхозница;
- Торпеда;
- Мечта сибарита;
- Алтайская;
- Титовка;
- Эфиопка;
- Криничанка;
- Лада;
- Дина;
- Касаба (Кассаба);
- Карамель;
- Айкидо f1;
- Chamoe;
- Вьетнамская;
- Канталупа (мускатная дыня).
Уборка урожая и хранение
Созревание дынь начинается в середине августа и продолжается до первых чисел сентября.
Сроки хранения дынь отличаются для разных сортов:
- Раннеспелые сорта хранятся не более недели,
- среднеранние сорта не теряют вкусовых качеств в течение 2-3 недель.
- Среднеспелые и позднеспелые дыни сохраняют внешнюю привлекательность и вкус на протяжении полугода.
Общие рекомендации по хранению урожая:
Срок хранения плодов зависит от сорта и содержания в них пектиновых веществ. Оптимальным считается 8-10% содержание пектинов.
- Хранят дыни в плодохранилищах, траншеях или холодильных камерах.
- Если свежие плоды планируют сразу поставить на реализацию, то их просто помещают под большие навесы.
- Дыни, предназначенные для транспортировки, срывают за 1-2 дня до наступления полной зрелости.
- Сбор плодов производят вместе с плодоножкой.
- Зимние сорта дынь собирают в состоянии технической спелости, дозревание их происходит в процессе хранения.
- Спелая дыня приятно пахнет, легко отрывается от стебля, имеет желтую окраску кожуры, прогибается при надавливании на противоположный от стебля конец.
Собранные дыни оставляют на грядках в течение 2 недель, переворачивая каждые 4-5 дней. Такой способ сбора позволяет безопасно транспортировать и дольше хранить спелые плоды.
Видео: Как вырастить арбузы и дыни на даче?
Подведение итогов
Дыня – вкусное и полезное растение, растущее не только на огороде и в теплице, но и в квартире на обычном подоконнике. Она любит тепло и свет. Для получения хорошего урожая почву нужно рыхлить, а растение подкармливать.
Не следует допускать заболачивания почвенного слоя. Созревшие плоды употребляются, в большинстве своем, употребляются в свежем виде. Срок хранения их зависит от степени зрелости, способа сбора и сорта.
[adinserter block=»2″]
Отзывы
Предлагаем подборку отзывов садоводов о выращивании дыни на даче: